Il nostro menù cambia in base alle stagioni. Per questo motivo, selezioniamo i migliori ingredienti freschi del territorio, dando la precedenza a quelli biologici e di stagione.

Non mancano mai, però, le eccellenze che desideriamo far riscoprire ai nostri ospiti: la carne di Fassona, le selezioni di formaggi di capra e il prosciutto crudo di Sant’Ilario.

Ad accompagnarle, i vini dell’azienda vitivinicola Tenuta Montebello. Tra le bottiglie che proponiamo ci sono le specialità dell’Alto Monferrato, Dolcetto e Barbera, e altri vini piemontesi. Ma non solo: da noi troverai anche bianchi trentini della zona del Garda e vini veneti. La cantina di Tenuta Montebello vanta una selezione eccezionale. Lasciati guidare o scegli la bottiglia che più ti attira.

Sei curioso di conoscere il nostro percorso enogastronomico?